El hombre solitario rozaba la mediana edad, su cabello exhibía un aspecto lustroso y la leve brisa marina revelaba unas ligeras entradas a los costados de su frente. No había ninguna clase de conflicto o incomodidad en su semblante; daba, simplemente, la impresión de estar perdido en sus pensamientos. La aparición de Altan no lo sobresaltó. Se limitó a parpadear, bajar la mirada al menú frente a él y deslizar suavemente las manos por la superficie de su pantalón, bajo la mesa, antes de elevarlas. —Me agrada oírlo —murmuró, recogiendo la carta con movimientos lentos—. Se oye desde mi habitación, pero suavemente. Aquí es imposible ignorarlo. Abrió en la primera página, la ojeó y alzó el rostro hacia Altan, a quien le concedió una pequeña sonrisa. Su mirada lucía cansada y su rostro, probablemente, más marcado de lo que debería. —Soy de estómago delicado, ¿alguna recomendación?
Su murmuro me estiró una sonrisa diferente, puede que algo cómplice sin que fuese mi intención, y volví sobre mi pensamiento anterior. La verdad parecía un poco ido en su propia mente en general, así que podía entenderlo. —A mí también —secundé respecto al sonido del mar sin darle muchas vueltas. De todas formas, lo dejé ojear la carta esperando alguna indicación y cuando alzó la vista a mí, recibí su sonrisa reflejándola de forma bastante sutil. Se le veía cansado y me cuestioné si justamente por esto estaría aquí en primer lugar, de vacaciones quería decir. Me dijo que tenía el estómago delicado y repasé el menú en mi mente, pensando en cuando mi propio estómago, bueno, se complicaba. Era más yo que no podía comer que mi estómago en sí, pero siempre era más sencillo obligarme a comer ciertas cosas que otras. —En mi opinión, cualquiera de los bowls. Sea el de atún o el vegetariano —dije desviando la mirada a la carta que había colocado frente a él—. El arroz siempre se recomienda para los estómagos delicados, así como las frutas y verduras. No es un preparación frita o con demasiados condimentos que pueda alterar demasiado la digestión. El vegetariano podría ser mejor opción si no quisiera comer proteína animal, que es un poco más pesada. Contemplé otras posibilidades. —Si no hay problema con la proteína animal, otra posibilidad sería la ensalada caesar de pollo —añadí después—. En las bebidas, la limonada tropical trae menta y siempre ayuda a refrescar un poco el estómago.
El hombre le prestó a Altan una atención quieta y apacible, apenas movía los músculos y pestañeaba sin prisa. En cierto punto bajó la vista al menú y comenzó a asentir levemente, pasando de página en busca de la carta de bebidas. —El bowl vegetariano está bien... y beberé un jugo de mango. —Cerró la carta y se la extendió a Altan; al encontrar sus ojos sonrió—. Gracias, muy amable. Con eso, Altan finalizaba su ronda de toma de pedidos. Ahora, tal y como Sienna les había indicado antes, debía acercarse a la barra y verificar que todos sus pedidos cargados fueran los correctos. No era como si contaran con un registro de respaldo, así que debería encomendarse a su memoria. Antes que él había llegado Yuta, por lo cual le tocaría esperar unos pocos minutos. Sienna apareció desde su espalda y le dejó ir una palmada ligera en el hombro. —¿Y bien? ¿Cómo vienen? —Todo espléndido, jefa —respondió Yuta en tono neutral, sin despegar los ojos de la pantalla. Detrás de la barra, a pocos metros de ellos, Joey y Sasha comenzaban a recibir las primeras órdenes de bebidas. —Todo lo que sea envasado le toca a ustedes buscarlo de las neveras y llevarlo —le indicó Sienna a los camareros—. No hay una regla de oro sobre eso. Es habitual encajar las bebidas mucho antes de la comida, pero qué va, a nosotros no nos gusta. Escuchen a su instinto. Si de casualidad notaron a los clientes sedientos, ansiosos o lo que sea, pueden llevarlas rápido. Si no, coordinen con la cocina. A mí me da igual. En este tiempo muerto su tarea primordial es preparar la mesa de los clientes: individuales, platos, cubiertos, también revisar los servilleteros, saleros, pimenteros... Todas esas cosas. Con eso dicho, regresó junto a los bartender. Yuta ya se hacía a un lado y Altan podía revisar sus pedidos. Contenido oculto: Pedidos de Altan MESA 2 + Fish burger + Ensalada caesar de pollo + Calamares crocantes + Dos limonadas + Una botella de agua MESA 4 + Papas Kai + Camarones al coco + Una botella de agua + Una Coca Cola MESA 5 + Poke bowl vegetariano + Jugo de mango ¿Qué haría a continuación? Contenido oculto Tirame 1d20 para el cliente depre, porfi, y también necesito un check de Memoria (1d20 + 9) con umbral de 15 o más. Ahora hay una pequeña ventana de tiempo libre que podés usar para rolear con cualquier personaje o npc que esté presente en el bar ahora mismo. Si no te interesa eso, simplemente roleá que terminás de preparar las mesas y avanzamos con la siguiente fase de la jornada
Entre la explicación y demás aproveché por mera inercia de memorizar las entradas, era comunmente la información base antes de tomar los pedidos para dar una idea de con qué podrían irse entreteniendo en lo que llegaban los platos principales. También probé que el táctil de la tablet funcionase sin complicaciones y ya luego atendí las indicaciones de las mesas que me fueron asignadas, repasé con la vista la mesa 12, 13 y 15. Decidí empezar por la mesa 15. —Bienvenidos al bar Oasis, mi nombre es Katherin, los estaré atendiendo el día de hoy —amplié la sonrisa con la calidez usual, mirando primero a la señora y luego a su hijo. Era algo curioso terminar de mesera también acá, me recordaba al día a día en la ciudad, pero al menos en este espacio la vista de la piscina y el clima hacían un contraste de vacacional. Ah, que ganas de ser yo quien estuviese sentada en la mesa pidiendo alguna soda para luego meter los pies en el agua. ¡Algún día Kathe! Algún día~
Conforme Katherin se acercaba a la mesa 15, pudo notar la postura erguida e inflexible de la mujer, quien analizaba los movimientos de la barra con la nariz fruncida bajo las gafas. Su acompañante, un adolescente escuálido de cabello bastante largo, la imitaba con los antebrazos cruzados al borde de la mesa y la cabeza prácticamente oculta entre sus hombros. Iba vestido de negro y con prendas largas, pese a ser verano. Al oír la presentación de Katherin, la mujer giró el cuello como un pájaro y la escrutó de arriba abajo, en completa seriedad. El muchacho se limitó a verla de soslayo. —Hmm —murmuró la señora, echándose contra el espaldar y cruzando los brazos—. ¿Y los menúes, niña? Contenido oculto Katherin tiene experiencia previa como mesera, así que en este puesto laboral hará todas sus tiradas con ventaja (esto es, lanzará dos veces el dado y se quedará con el mejor resultado). Necesitamos un check de empatía (2d20 + 5), lánzame los dados en tu próximo post porfi. El umbral es 15 o más
En cuanto el hombre tomó una decisión, traje la tablet al frente y después recibí el menú cuando me lo entregó de regreso. Hice una reverencia liviana, dándole las gracias, y de nuevo reflejé su sonrisa. —Con gusto. Si gusta algo más, puede llamarme en cualquier momento —dije con calma. En fin, con los pedidos tomados fui a verificarlos y tuve que esperar pues Hattori estaba primero. Sienna apareció, preguntó qué tal y secundé la opinión sin demasiado problema. Digamos que el único percance había sido la pareja que hablaba español y ella me había ayudado con eso. Luego nos dijo que lo de las bebidas quedaba a instinto, básicamente, y me rasqué la cabeza. Quizás para los padres con la niña pequeña estuviese bien llevarlas antes y para la pareja que se había hecho bolas tratando de leer el menú en japonés, mi amigo el oyente del mar... No creía que tuviera prisa. Como fuese, Hattori terminó y me dejó el espacio, así que me ocupé de revisar mis pedidos, el que había tomado Sienna pues era tema aparte. Que hablando de eso... Al terminar con el asunto de los pedidos, fui con Sienna que había vuelto con los de la barra y toqué la madera de la superficie con los nudillos. Si mi acercamiento llamaba la atención de Sasha, ya había preparado la sonrisa, pero mi objetivo era la jefa en sí, así que esperé que reparara en mí para hablarle. —¿Cómo estuvo el asunto con la mesa 4? —Quise saber—. Él estaba bastante frustrado. Contenido oculto We are back con los d20 estándar de Altan wtf my brother in christ
Cuando Altan se acercó al grupo de la barra escuchó parte de las indicaciones que Sienna le estaba dando a Joey, quien se encontraba con un vaso largo en una mano y la pala del hielo en la otra. Sasha permanecía de brazos cruzados, recostada y aparentemente muy tranquila. Fue la primera en advertir a Altan, sonriéndole de inmediato. —El hielo va en el vaso, no lo eches en la licuadora —explicaba la manager—. Es un jugo, no un smoothie, así que no queremos ningún frozen. —¿Se puede exprimir el mango? —preguntó Joey, confundido. —Me gustaría verte intentando exprimir un mango —se carcajeó Sienna—. No, chico. Usamos este que ya viene pelado y cortado en latas, que si no estamos diez años. Mango, agua y un poco de jarabe en la licuadora, y lo sirves con hielo. Easy peasy. —Mientras Joey empezaba a recoger las latas, miró a Altan y le sonrió—. Hay gente que no sabe irse de vacaciones, ¿eh? Viene a una posada japonesa y se enfada de que el menú esté en, sorpresa, japonés. De todo hay en la viña del Señor. Volvió a reírse, meneando la cabeza. —Fue todo bien, sí, no hay de qué preocuparse. Ya lo dejé mansito. No tendrás problemas llevándoles la comida, y si intenta volver a quejarse de algo, me llamas y listo. Qué bueno que hablo cinco idiomas. —¿Cinco? —preguntó Sasha desde su posición, asombrada. —¡Borracha, sí! Vaya, quizás habría sido una buena oportunidad para que Altan consultara a Sienna sobre los pedidos ingresados de esa mesa, pero entre tanta cosa el detalle simplemente se le pasó. Contenido oculto Altan falla el check de memoria
—Claro, el menú es... De repente me sentí juzgada ante un tribunal aunque no lo demostré, tan solo acentué mi sonrisa profesional y di de memoria las entradas en lo que dirigía mi atención visual a la tablet, mencionándole el resto del menú con suavidad por si alguno de ellos quería ordenar algo de lo que estaba informando. Observé de reojo al adolescente, que parecía desear fundirse con la mesa. Luego volvió la mirada hacia la mujer aguardando su respuesta, manteniendo las manos entrelazadas frente al delantal. —Si me permite recomendarle las entradas, diría que podrían degustar las Papas Kai o los Calamares Crocantes, en lo que deciden el plato principal. O una bebida refrescante como Smoothie Waikiki que es una mezcla frutal endulzada con miel.
Tuve que mantener las reacciones bastante neutras al oír a Wickham pregunta si el mango se podía exprimir, aunque le eché un vistazo a Sasha que pretendió casi preguntarle si todo el rato había sido... Esto. Tampoco que yo pudiera juzgarlo demasiado, a la hora de la hora sentía que los nervios iniciales me habían traicionado con algo, era más una intuición que una certeza. En mi defensa, yo era casi un ermitaño y me había criado un informático, mucho me estaban pidiendo. Solté una risa por lo bajo ante las palabras de Sienna y me encogí de hombros, ligeramente entretenido. Era cierto que quejarse en una posada japonesa como esta, que tenía muchos tintes tradicionales, era casi un delirio, pero cada loco con su tema. Igual tenía suerte, había una repartija de gente extranjera aquí. Como fuese, arqueé una ceja al oírla decir que hablaba cinco idiomas y el asombro de Sasha fue la exteriorización del mío, pero negué con la cabeza al escuchar a Sienna contestar que borracha. —Si me ponen una botella quizás hable cuatro idiomas —bromeé medio porque sí. En cualquier caso, me excusé y me encargué de las bebidas envasadas correspondientes y de preparar las mesas como la jefa había indicado. Contenido oculto
La mujer mantuvo su vista posada en Katherin a todo momento, su expresión rígida e inalterable. Los años de experiencia en el rubro, sin embargo, la ayudaron a recitar las opciones del menú con soltura y naturalidad, permitiéndole a ambos clientes seguir el hilo sin esfuerzo. —Los calamares suenan bien... —musitó el adolescente. La mujer, al mirarlo, suavizó levemente sus facciones y asintió. —A ver qué tal las recomendaciones —accedió, regresando a Katherin—. Tráenos unos calamares, dos de esos smoothie que mencionaste y una ensalada, la de vegetales y nueces. Y que sea rápido, por favor, no tenemos mucho tiempo. Eso cerraba la toma de pedidos. ¿A qué mesa se dirigiría ahora Katherin? Joey, como si contara con una especie de sensor, había alzado la vista en el momento que Altan compartió aquella mirada con Sasha, quien soltó una risa floja y se encogió de hombros mientras Wickham fruncía el ceño. —Déjenme recordarles que vengo de un pueblo inglés —se defendió a viva voz, enterrando la pala en el hielo con la intensidad de la ofensa—. He visto menos mangos que lingotes de oro en mi vida. Sienna se mantuvo ajena a la pequeña trifulca y soltó una carcajada fresca al oír la broma de Altan. —Tendremos que quedarnos con la duda, entonces. ¿Imaginan la bronca que me caería encima si mis diminutos pasantes trabajaran borrachos? ¡Y a plena luz del día! Un escándalo. —Señaló las mesas con la barbilla—. Suficiente cháchara. Ve a preparar las mesas, muchacho. Altan, así, se ocupó de llevar la vajilla y las bebidas envasadas. Los clientes le agradecieron cada uno a su manera y no mostraron señales de disconformidad. Para cuando regresó a la barra, el jugo de mango ya estaba listo y empezaban a salir los primeros platos de la cocina. A su lado pasó Yuta con una hamburguesa y una ensalada, y en el pasaplatos aparecieron una hamburguesa de pescado, el bowl vegetariano y una ensalada caesar. —Qué rápido, el tirano ahí adentro debe estar divirtiéndose de lo lindo... —comentó Sienna, asombrada, y miró a Altan—. Bueno, chico, segundo round. Consejo: para hacer tu trabajo piensa en lo que te gusta y no te gusta como cliente. ¿Te molesta cuando van trayendo la comida a cuentagotas? ¿Prefieres primero las entradas, después los platos fuertes, o todo junto? Las comidas frías pueden esperar; las calientes, no tanto. Los platos no saldrán de la cocina necesariamente en el orden que ingresaron, así que toma tus decisiones. Tienes pinta de saber usar la cabeza. Contenido oculto Altan entra en la fase de entrega de pedidos. Los platillos irán saliendo de la cocina no necesariamente en el orden que ingresaron y es responsabilidad del mesero agruparlos según vea conveniente. Como máximo puede cargar tres ítems por viaje (incluye platos y bebidas). Esto puede mejorar con la experiencia. El orden y la forma en que Altan entregue sus pedidos influirá en su resultado final. Cuando termine de entregar los pedidos de una mesa, debe lanzar 1d20.
La indulgencia no era lo que se dice una de mis cualidades, por eso cuando Wickham se defendió con que venía de un pueblo inglés siquiera reaccioné y todo lo que hice fue seguir con la vista la forma en que enterró la pala en el hielo. ¿Cuánto tenía de vivir en Japón de todas formas? Aunque eso tampoco era un buen punto de referencia, las frutas tropicales eran un poco un lujo en estas latitudes. Lujos que el del pueblo inglés no podía permitirse, tampoco el lingote de oro. —Lástima, siempre es un buen día para un poco de day drinking —apañé con un pesar impostado—. Voy, voy. Me encargué de lo que correspondía cuando Sienna me puso prisa, los clientes aceptaron lo que llevé sin problema y cuando regresé y ya había algunas cosas que llevar a las mesas y cuando la jefa mencionó la rapidez pensé en la pobre Anna ahí dentro. Sin embargo, Sienna me habló y enderecé un poco la postura en automático, prestando atención nuevamente. Me decía que tenía pinta de usar la cabeza y también que tomara decisiones según yo prefería ser atendido. —A veces me preocupa un poco la confianza que pone en los instintos humanos —murmuré más para mí que para ella. Miré los platos, la hamburguesa de pescado y la ensalada eran de la mesa en que faltaban los calamares y las limonadas, de haber estado los calamares habría llevado todo eso junto, pero se sentía desarticulado y extraño y como cliente, aunque seguramente no me quejara, me parecería un poco raro así que tomé el riesgo de esperar un poco más. Lo restante era de mi amigo el contemplativo y estaba completo, así que por descarte me pareció lo más coherente. Así, me hice con el jugo de mango y el bowl vegetariano y me dirigí a la mesa 5. —Parece que ya puede acompañar su sesión de acústica oceánica con una buena comida —comenté mientras colocaba las cosas con cuidado en la mesa—. Buen provecho.
El hombre solitario de la mesa 5 esbozó una leve sonrisa al detallar tanto la comida como la bebida que Altan acababa de entregarle, y con la misma lentitud de antes alzó el rostro para dedicarle esa misma expresión al mesero. —Se ve muy bien, te agradezco. Mientras Altan se encargaba de eso, en el pasaplatos se sumaban dos platillos, uno de camarones y otro de calamares. En la barra, por otro lado, ya estaban listas para entregar las limonadas de la mesa 2.
Asentí tomando el pedido, teniendo en cuenta que la mujer había mencionado que estaban de afán, lo cual era una pena, estar en un lugar tan lindo como este y no tener mucho tiempo para disfrutar una rica comida con estas preciosas vistas. En fin, me puse manos a la obra luego de poner el pedido en la tablet, dirigiéndome hacia la mesa 13. hacía un poco de calor para andar en traje como lo eran los hombres de dicha mesa, así que mejor ofrecerles una bebida fría para evitar golpes de calor o algo. —Bienvenidos, mi nombre es Katherine y los estaré atendiendo el día de hoy. ¿Les apetecería iniciar con una bebida refrescante o prefieren que les indique el menú completo para que ustedes decidan? —Aguardé con la sonrisa de amabilidad usual.
Los hombres no movieron la atención de sus papeles hasta que Katherin les habló. Uno de ellos levantó la cabeza de golpe, como arrancado de un trance, y el otro se rascó la nuca y suspiró antes de imitarlo. —Algo de beber estaría bien —accedió el primero, de quien destacaban las bolsas bajo sus ojos—. ¿Qué cervezas tienen? —¿Cerveza? —siseó su compañero, inclinándose—. No podemos beber alcohol, Masaaki-san, no antes de... —Bah, déjalo, necesito sobrevivir a esto de alguna manera. —Miró a Katherin—. Tráeme una cerveza amarga, niña, lo que tengan. Y trae los menú. —Yo un agua... por favor —agregó el otro, bastante más joven y aparentemente avergonzado, e inclinó un poco la cabeza—. Gracias.
Le regresé la sonrisa al hombre sin mucho problema y le indiqué que si necesitaba algo más, podía llamarme en cualquier momento. Me retiré y al volver ya había más cosas que llevar, de modo que nuevamente sopesé el cómo proceder. Tomé la hamburguesa, porque ya había esperado más de lo que a mí me hubiese gustado, también los calamares y una de las limonadas. Con todo listo, enderecé los pasos hacia la mesa 2 donde estaba la pequeña Nazu con sus padres. Coloqué el plato de calamares en el centro con cuidado, esperé a que me indicaran de quién era la hamburguesa y entonces puse la limonada. Sabía que la orden estaba seccionada, pero ese era más skill issue mío de no poder traer más cosas sin correr riesgo de que se me cayera algo en el camino. —En breve les traigo lo demás —dije antes de retirarme.
